浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司
浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司隸屬益海嘉里金龍魚旗下，主要從事調和油、玉米油、葵花籽油、大豆油、橄欖油、芝麻油、油茶籽油、大米等糧油產品的生產加工。近年來，隨著互聯(lián)網、大數據、人工智能、5G等新一代信息技術的快速發(fā)展，推動新技術、新工藝、新設備與制造業(yè)深度融合成了重要方向，所以我們可以看到益海嘉里位于杭州臨平的生產工廠完成了煥然一新的改變——在食用油生產中，油品精煉、灌裝、包裝、垛碼等工序均由機械設備自主完成，工作人員在中控間就能完成對偌大的生產車間的把控，糧油產能穩(wěn)步提升、糧油產品市場競爭力進一步擴大。
去年，該企業(yè)的“年灌裝食用油60萬噸項目及新建碼垛車間”、“油脂精煉項目”、“油罐區(qū)三期智能制造建設項目”、“浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司大米智能化生產加工項目”等自動化工廠相關項目，還被認定為新一批區(qū)級智能制造項目。糧油企業(yè)展現出高質量的發(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)。
文成娃哈哈宏振食品科技有限公司
文成娃哈哈項目是浙江文成縣與娃哈哈集團于去年七月牽手打造的新項目，預計將結合地方資源與企業(yè)資源優(yōu)勢，以產業(yè)振興帶動地方鄉(xiāng)村振興。據了解，該項目投資近五億，總占地120畝，將在文成縣巨嶼鎮(zhèn)建設涵蓋四條智能化生產線、智能化菌種生產車間、研發(fā)中心等主體的娃哈哈智能化飲料生產基地，將產出含乳飲料、純凈水、八寶粥等重點產品，項目建成投產后預計每年將帶來10億元的經濟增長。
截止到今年四月底，該項目配套設施建設等多項工程已經順利完工，并已經陸續(xù)進入設備調試階段。之后，四條智能化生產線將陸續(xù)進入試運行和投產階段。未來，按下“快進鍵”的文成娃哈哈項目會帶我們以及文成地方發(fā)展帶來怎樣的驚喜，值得拭目以待。
浙江一鳴食品股份有限公司
浙江一鳴食品股份有限公司主要從事新鮮乳品與烘焙食品的研發(fā)、生產、銷售及連鎖經營業(yè)務。據其四月底披露的2021年年報，報告期內，公司實現營業(yè)收入23.16億元，同比增長近19%，旗下乳品、烘焙、其他食品業(yè)務均實現穩(wěn)定增長。作為一家覆蓋業(yè)務板塊的公司，數字化轉型是一鳴發(fā)展中尤為重要的一筆。
據悉，目前一鳴的原料供應主要通過自有牧場與外部采購來實現，其建成的雙向可追溯體系可實現原材料和產品之間的信息追溯，確保產品質量安全。在生產環(huán)節(jié)，信息化系統(tǒng)及時接收下游的需求，驅動生產加工環(huán)節(jié)的生產控制和冷鏈配送，既將推動其實現資源的高效利用和穩(wěn)定供給，也將為消費者提供品質更佳的乳制品及其相關產品。面向當前冷鏈物流中存在的斷鏈問題，一鳴還采用冷鏈安全控制系統(tǒng)等信息化平臺，實現對冷藏車等冷鏈設施的各個端口管控，守好食品品質關。
（來源：食品機械設備網）
