為積極遏制肉類及肉制品不法流通經(jīng)營(yíng)行為，保障食用肉品市場(chǎng)消費(fèi)安全，海鹽縣局認(rèn)清當(dāng)前非洲豬瘟防控形勢(shì)，持續(xù)狠抓肉類及肉制品安全檢查工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員414人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉品專營(yíng)店、冷庫(kù)凍庫(kù)等經(jīng)營(yíng)主體2076家次，緊急排查98.8kg肉類產(chǎn)品，移交相關(guān)部門(mén)無(wú)害化處理涉嫌問(wèn)題肉品320kg。
　　一是嚴(yán)格肉品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)監(jiān)管，強(qiáng)化產(chǎn)品準(zhǔn)入源頭治理。以肉品生產(chǎn)銷售使用為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)肉品及肉制品批發(fā)市場(chǎng)、冷凍冷庫(kù)、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)、零售門(mén)店等為重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展生鮮、冷凍肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查。嚴(yán)格核查肉品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)銷臺(tái)賬及“兩證兩章”，凡無(wú)法提供相關(guān)合法的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明，一律要求經(jīng)營(yíng)者停止流通、銷售并下架封存做好登記。對(duì)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、腐敗及感官形狀異常肉品，及時(shí)依法處置，對(duì)涉嫌問(wèn)題“凍肉”產(chǎn)品組織開(kāi)展監(jiān)督抽檢。同時(shí)加強(qiáng)泔水和餐余垃圾的源頭監(jiān)管，防止泔水和餐余垃圾流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
　　二是加大宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)力度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)構(gòu)建。組織全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、專營(yíng)店負(fù)責(zé)人及經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展非洲豬瘟防控培訓(xùn)會(huì)，邀請(qǐng)縣動(dòng)物疾病及傳播風(fēng)險(xiǎn)防控組專家作專題講座。從肉制品日常質(zhì)量保證措施出發(fā)，結(jié)合實(shí)例，重點(diǎn)講解流通領(lǐng)域肉品檢驗(yàn)檢疫、銷售索證索票質(zhì)量溯源等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定及必要性。加大宣傳力度，增強(qiáng)肉類及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)，掌握安全管理技能，切實(shí)守法誠(chéng)信從業(yè)。充分發(fā)揮消費(fèi)投訴舉報(bào)熱線的作用，及時(shí)調(diào)查處理群眾舉報(bào)、消費(fèi)投訴，引導(dǎo)社會(huì)各方共同監(jiān)督肉品經(jīng)營(yíng)行為。
　　三是完善聯(lián)防聯(lián)控報(bào)告制度，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作處置能力。聯(lián)合農(nóng)經(jīng)、交通運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)建立健全非洲豬瘟聯(lián)防聯(lián)控工作報(bào)告制度，成立縣防治動(dòng)物疫病指揮部，切實(shí)履行肉品市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)。堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，以薄弱環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展聯(lián)合排查和綜合防控工作。進(jìn)一步加大對(duì)全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等固定場(chǎng)所的巡查監(jiān)測(cè)力度，深化對(duì)生豬及產(chǎn)品運(yùn)輸車輛的排查監(jiān)管，徹底切斷肉類及肉制品非法流通的鏈條，確保第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)異常情況，第一時(shí)間采取預(yù)備措施，合力嚴(yán)防染疫等問(wèn)題肉品流入市場(chǎng)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)安全。