剛剛在進口博覽會與西門子簽下合作協(xié)議的娃哈哈董事長宗慶后，近日馬不停蹄地看設(shè)備、談項目，籌劃加快娃哈哈的智能工廠建設(shè)。
“民營經(jīng)濟的又一個春天已經(jīng)到了！”從赴京參加習(xí)近平總書記主持的民營企業(yè)座談會，到回杭在我市“建設(shè)國際一流營商環(huán)境，爭創(chuàng)民營經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)”動員大會上發(fā)言，宗慶后一直在為這句心聲激動著。
參加首屆進博會，娃哈哈顯然已做足功課。同樣是在上海的國家會展中心，在展示中國制造業(yè)最高水平的2015年第17屆中國國際工業(yè)博覽會上，娃哈哈就帶來了自主開發(fā)生產(chǎn)的工業(yè)機器人系統(tǒng)，引起業(yè)界轟動。
飲料企業(yè)也能做機器人？這在當(dāng)時是令人疑惑的話題。如今娃哈哈在制造業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化應(yīng)用方面不斷深入和漸成規(guī)模，也讓更多的人認識到這家老牌飲料龍頭企業(yè)的創(chuàng)新與執(zhí)著。
在本次進博會上，娃哈哈精機公司與德國西門子公司簽下合作協(xié)議，訂單總額數(shù)千萬元，用于企業(yè)數(shù)字化升級。宗慶后不僅出席了項目對接會，還專門去相關(guān)智能與高端裝備展館參觀，直接與國外先進制造業(yè)品牌交流。他說，娃哈哈期待與更多的國外同行合作，在食品保健、生物技術(shù)、傳感技術(shù)和智能制造領(lǐng)域，特別是在物流裝備、物流自動化領(lǐng)域?qū)で蠛献?，一起做大中國市場，并一起積極拓展國際第三方市場。
比如德國永恒力集團在展會上展出幾款最新的全自動智能叉車，就引起宗慶后的很大興趣。他說：“叉車物流也進入無人時代，這是一個發(fā)展趨勢，我們中外企業(yè)完全可以進一步洽談合作，共同開發(fā)，中國這個市場潛力太大了。
這家創(chuàng)業(yè)31年的民營企業(yè)，一直以飲料食品為主業(yè)，在外界看來是固守“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”。殊不知，從20年前開始，娃哈哈在業(yè)內(nèi)就率先開展信息化應(yīng)用，并推動互聯(lián)網(wǎng)與實體經(jīng)濟的深度融合。
每小時54000瓶！全程自動化、智能化生產(chǎn)——位于下沙的娃哈哈 “數(shù)字工廠”，已經(jīng)成為全國首批工信部智能制造項目的樣板。這項目也正得益于西門子公司的技術(shù)支持。開放合作、立足國際一流的視野，讓娃哈哈再次引領(lǐng)食品飲料業(yè)的潮流。
在娃哈哈的“數(shù)字工廠”中，通過企業(yè)資源管理系統(tǒng)分配訂單到工廠，工廠制造執(zhí)行系統(tǒng)根據(jù)生產(chǎn)線的運行狀態(tài)分析來進行組合排產(chǎn)，并精確計算原材料，處理設(shè)備配置和參數(shù)。而在線設(shè)備管理環(huán)節(jié)，實現(xiàn)各種生產(chǎn)線數(shù)據(jù)的自動采集和分析，并構(gòu)建產(chǎn)品在線質(zhì)量與安全監(jiān)控體系以及能源管理優(yōu)化體系。
2元錢一瓶的純凈水，如果沒有技術(shù)創(chuàng)新、沒有智造升級，其菲薄的利潤必將無法承擔(dān)不斷高企的成本。娃哈哈的目標(biāo)，是要在全國80多個基地工廠和車間，都建立起現(xiàn)代化的“數(shù)字工廠”。
數(shù)字經(jīng)濟撲面而來。娃哈哈的觸角也延伸到產(chǎn)業(yè)鏈的高端和技術(shù)研究的前沿。前不久，娃哈哈科技創(chuàng)新中心有限公司成立，計劃引進孵化更多的創(chuàng)新項目。放眼全球，娃哈哈除了與德國公司合作，還積極與以色列、歐美等擁有核心技術(shù)的公司及院校洽談合作，服務(wù)本地制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的技術(shù)需求。
細心的消費者不難發(fā)現(xiàn)，今年市場上又冒出了好多款娃哈哈的新產(chǎn)品。羊奶粉、益生菌、代餐粉等，以與傳統(tǒng)飲料產(chǎn)品不同的方式，凸顯消費新理念。
“這一切嘗試，都是為了讓消費者能夠得到更加優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品體驗。”宗慶后說。
誠然，近年來中國飲料市場受消費習(xí)慣、市場結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，發(fā)生了深刻的變化，靠低價競爭、模仿競爭顯然已無法贏得增長點。“以前是營養(yǎng)不足，現(xiàn)在是營養(yǎng)過剩。時代不同了，現(xiàn)在不是消費者不愿意消費，而是沒有真正滿足消費者日益提高的消費需求的產(chǎn)品。”宗慶后認為，要走出目前面臨的行業(yè)調(diào)整期，必須大力提倡創(chuàng)新以求發(fā)展。
事實上，國內(nèi)外還有大量具有健康功效的新資源食品可供研究開發(fā)，我國傳統(tǒng)中醫(yī)的“藥食同源”理論，不僅內(nèi)容豐富而且老百姓認知度很高。宗慶后表示，在這些方面都可以進行深入的挖掘，利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)、菌種技術(shù)，開發(fā)出科技含量高、附加值高的創(chuàng)新型產(chǎn)品，適應(yīng)消費升級需要。
“作為改革開放后成長起來的第一批民營企業(yè)，娃哈哈要繼續(xù)保持創(chuàng)新精神與工匠精神，努力實現(xiàn)可持續(xù)的、高質(zhì)量的發(fā)展。”宗慶后躊躇滿志。
